Idag får ni en härlig grönsakssoppa som är så långt ifrån trist buljonblask man kan komma. Krämig Grönsakssoppa2 potatisar av mjölig sort1 sötpotatis1 palsternacka2 morötter1 liten bit rotselleri1 gul lök1-2 vitlöksklyftoren skvätt vitt vinca 1½-2 liter vatten3-4 msk kyckling- eller grönsaksfondsalt och pepparen kippe med färsk timjan, oregano, rosmarinev. 1 liten bit rotselleri
Skala morot, palsternacka, rotselleri och lök. Nyttig, snabblagad och värmande grönsakssoppa är inte så dumt en kall vår-vinterdag, servera gärna bröd till soppan eller plättar, sylt och grädde efteråt
1 bit rotselleri (50 gram). Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i salt och köttet. Låt koka upp och skumma efter några minuter bort skummet med en slev
Skala morötter, rotselleri och potatisar och skär i små bitar. 2 morötter / 100 g rotselleri / 3 stora potatisar / 2 buketter broccoli (ca 200 g) / det gröna från en purjolök / 2 hönsbuljongtärningar / 1 l vatten / 3 dl torrt vitt vin / 1 dl mjölk / 1 krm riven muskotnöt / 0,5 tsk öländsk vitlökspeppar / svartpeppar från kvarn / örtsalt / färska örter till servering. / 100 g rotselleri
Fräs löken, rotsellerin och hälften av morötterna och palsternackan. 1/4 rotselleri, fintärnad. 3 morötter, tärnade 2*2 cm 2 palsternackor, tärnade 2*2 cm 1/4 rotselleri, fintärnad
1 morot / 0,5 gul lök / 5 cm ingefära / 50 g rotselleri / 1 broccolistånd (250 g) / 1,5 hönsbuljongtärning / 0,5 dl torrt vitt vin / 1 l vatten / 2 msk kallpressad rapsolja att fräsa i. Skala och skär morot, ingefära och rotselleri i små tärningar, ca 3 mm i fyrkant. -) Smaklig spis ♥ ♥ / 0,5 gul lök / 5 cm ingefära / 50 g rotselleri / 1 broccolistånd (250 g) / 1,5 hönsbuljongtärning / 0,5 dl torrt vitt vin / 1 l vatten / 2 msk kallpressad rapsolja att fräsa i
1 rotselleri, skalad och skuren kuber1 stor morot, skalad och skuren i kuber1 zucchini, skalad och skuren i kuber2 sötpotatisar, skalade och skurna i kuber1 burk krossade tomateren nypa socker7,5 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1/2 citron, saften1 tsk torkad koriandersalt & pepparmortla ihop alla ingredienser till chermoulan till en slät pasta
