Något som jag gärna använder mig av i både såser, stuvningar och pajer. Jag köpte en hel famn med grönkål häromdagen och har allsköns idéer om vad jag ska göra med den
Kände för en snabb lunchrätt, så till falukorv blev det väldigt gott med en stuvning. Nu är Grönkålen som finast Grönkål är en härlig grönsak, den är så god att stuva eller göra soppa på
Grönkål är det bara jag som gillar så det brukar jag äta antingen innan jul eller efter, oftast bara i stuvning men här stekte jag den med vitlök och det funkade riktigt bra
Paj med grönkål, rödlök och havrefraiche. En riktigt mustig och smarrig stuvning gjord på fänkål, spets eller vitkål och en massa kummin, senap och dill
Den är inte känslig för kyla utan kan precis som grönkålen skördas långt in på vintern. Svartkålen har en väldigt matig konsistens, den ger ett gott tuggmotstånd även när den fått puttra i stuvningen ett tag
Stuvning. Häll av kål och potatis samt vänd ner i stuvningen. Håll stuvningen varm. Stuvning. 1/4 vitkålshuvud eller 0,5 - 1 huvud spetskål, ca 400 gram eller valfri kål som savoykål, rödkål eller grönkål
