Krydda sedan med salt och peppar. Detta året hade jag dessutom ett helt vegetariskt julbord, det passar ju mig perfekt denna paj tycker jag passar året runt och behöver ju inte vara just till jul
Blanda chevrenochvalnötternamed honungen. ½ dl valnötter. Den ganska starka och syrliga smaken från den ungsbakade grönkålen bryter jag av med mjuk chevre som smaksatts med honung och söta blåbär
Repa och grovhacka grönkålen. Hacka raskt ihop smör och dinkelmjöl, allra helst med en hushållsmixer. Tillsätt vattnet och fortsätt mixa tills du har en deg
Grönkål som bas - lax, fetaost ochvalnötter för den perfekta kombinationen av sälta och mildhet. Lägg på delade körsbärstomater, strimlad lax, smulad fetaost och hela eller krossade valnötter
GrönkålValnötterSyrligt äppleTorkade fikonlite rödlök tomat och morot. strimla grönkåloch morot fint. Lite inspirerad av en slags "vinegrette" man fick på Amtrack-tågen i somras, som var uppblandad med majonäs
