Lingon från skogen, gurka och potatis från fältet och quorn från… ehum, en stor silo i England. Potatisen kan varieras, men den blir ju alltid godare i ugnen brukar jag tycka
Sedan åker vi hem och gör gräddstuvad purjolök till den rökta fisken och färskpotatisen. Och potatisen, den är svensk sommar innan augusti kommer och rycker undan solen
Lingon från skogen, gurka och potatis från fältet och quorn från… ehum, en stor silo i England. Potatisen kan varieras, men den blir ju alltid godare i ugnen brukar jag tycka
Man kan ha olika tillbehör såsom citronsmör eller dillsås, våran absoluta favorit är gräddstuvad bladspenat, kokt potatis och en grönsallad, färska citronklyftor att pressa över makrillen är riktigt gott till
Skala och skär potatisen i fina stavar. Häll ner potatisen i en stor plastpåsen och ha i lite matolja. Skaka runt så att alla potatisstavarna får lite olja på sig och häll upp potatisen i en teflonklädd långpanna
