Lägg i köttet. Och en god sallad. Skär fläskfilén i smala skivor och krydda med Roasted Garlic & Pepper, lägg sedan över dem i en panna och stek på hög värme i 1-2 min på varje sida så de får fin färg
Delar med mig av recept på denna goda helgrätt. Lägg kycklingen/köttet i en ugnsform, inte för stor. Lägg paprikan över köttet och häll till sist över såsblandningen
Ät som god och lättlagad middag eller frys in i matlådor att ha längre fram. Det är viktigt att du skär köttet på rätt håll så att du skär tvärs fibrerna och inte längs med
Jag använde även min goda benbuljong som bas. Lägg sedan i köttet. ca 5 dl benbuljong (har du inte det så går det bra med vatten och köttbuljong eller köttfond). ca 5 dl benbuljong (har du inte det så går det bra med vatten och köttbuljong eller köttfond)
Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås. Strimla köttet tunt och blanda med de första ingredienserna, vatten, maizena och ingefära
Så otroligt god. Efter drygt två timmar var mina klara… köttet lossnade lätt från benen och det vart lite ”pulledpork-style” över det hela, med en krämig, gräddig sås
Om inte den här grundsåsen är god och smakrik så kommer inte heller den färdiga dillsåsen bli bra, så smaka av med salt och peppar tills det smakar gott
Här kommer ett superbra tips på en enkel, men så himla god helgrätt. Funderar ni över helgmat. Köttet behöver inte bli genomstekt eftersom det ska in i ugnen
Vi hade puré på blomkål och broccoli till och det var en god kombination. Eftersom nästan all vår helgmat blir till matlådor åt mig också föredrar jag mat med sås
Denna fantastiskt goda husman får inte glömmas bort, jag tycker det är en av våra bästa svenska rätter, och serveras köttet fritt från benen på detta sättet så är jag säker på att barnen också kommer att älska den
