Grovhacka gurkan och mixa den tillsammans med alla övriga ingredienser till gazpachon. Röd gazpacho kanske ni redan känner till, men det är är dess gröna syssling
En halv gurka. Vad är bättre en het sommardag än en iskall Gazpacho. Lägg ner i en matbredare och mixa, lägg ner tomaterna och paprikan och gurkan i bitar
Färska tomater förstås, paprika, gurka, vitlök, lök, citronsaft, sting av tabasco och svartpeppar. Gazpacho med matiga brödkrutonger till lunch eller lätt middag i sommarvärmen är ett säkert och gott kort
Hacka lök, vitlök, gurka, paprikor och kryddor grovt och lägg ner i kastrullen med fonden. Vid just det här tillfället fick jag ett receptkort från Sara med hennes favoritrecept på Gazpacho
Skala och finhacka gurkan samt skiva löken tunt. 5 st gurka. Kärna ur den sköljda paprikan. Kör den med tomater och gräslök i en mixer eller matberedare, eller finhacka för hand
Man längtar efter en iskall gazpacho med limeräkor. 4-6 portioner Till soppan 1/2 gurka 2 tomater 1 röd paprika 2 klyftor vitlök några droppar rödvinsvinäger 1/2 dl olivolja saften av en halv citron 1/2 röd chili lite cayenne lite paprikapulver salt och peppar grönsakshack 1/2 gul lök 1/2 gurka 1/2 röd paprika 1/2 gul paprika Räkorna ca 6 räkor per portion 2 lime 1 grön chili 1 knippe koriander Börja med soppan, genom att mixa alla ingredienser i en mixer, blender eller med stavmixer. 1/2 gurka
En halv gurka skalad. En bra gazpacho är alltid gott på sommaren tycker jag. En halv gurka skalad. Gazpacho – 1 liter färdig soppa. 1/4 dels gurka, ca 100 gr. Gazpacho – 1 liter färdig soppa. 1/4 dels gurka, ca 100 gr 200 gr vattenmelon, kärnfri
Hur snyggt skulle det inte vara att servera Gazpachon i portionsglas till tapas-buffén. Gazpacho (2 portioner). 1/4 gurka. Gazpacho (2 servings). 1/4 gurka
