Mina vänner, just hemkokt äppelmos är inte en smaksättning som bidrar med färg till en glassmet, så ni får tro mig - det smakade äpple, även fast skenet bedrar
Sedan redde jag av krämen med lite maizena utrört i vatten. Tillsätt lite redning i taget under värme och låt det sjuda upp, om krämen är för lös så ta lite mer redning
Chokladkrämen går att frysa om man inte vill dekorera med hela satsen. Med hemkoktchokladkräm, vispad grädde och massor av färska svenska jordgubbar blev det riktigt kalasgott
Idag har jag och barnen bakat bröd och kokat kräm, riktigt härligt mellanmål blev det. I somras var vi iväg på ”självplock” av jordgubbar och jag har fortfarande en hel del kvar i frysen vilket idag resulterade i en jättegod jordgubbskräm
Len mousse med mjölkchoklad tillsammans med hemkokt blåbärskompott passar otroligt bra ihop. Krämigaste glassen du kan tänka dig, full med lakritsmak tack vare turkisk peppar
