Grädda dina våfflorgyllenfrasiga och servera direkt med grädde och sylt. I mitt kök brukar det bli våfflor då – frasvåfflor, nuförtiden dessutom glutenfria men fortfarande otroligt frasiga och goda
Till klassiska knep för frasigarevåfflor hör att byta ut vattnet mot kolsyrat vatten och tillsätta någon msk netural alkohol (tex vodka), men jag tycker det som verkligen gör susen är att byta en del av vetemjölet mot just majsmjöl, eller potatismjöl om man inte har det
Jag ska pröva att göra de här på durra med bovete men undrar om de blir lika frasiga som med ris- och potatismjöl som ju inte är lika nyttigt som de två första
Bred ut smeten något, lägg på locket och grädda gyllenbruna frasigavåfflor. Hetta upp ett våffeljärn och pensla med lite flytande margarin i våffeljärnet den första laggen
