Lägg kotletteri en ugnsform. Täck kotletterna med såsen. Fläskkarre som gjordes iugn med en sambalsås. Skjuts iniugnen, falsen under mitten använder jag
Vi har tidigare gjort porchetta på fläskkotletttillrisotto och porchetta i en ljuvligt god macka, så har du kotlett hemma så kan du använda det istället, det behöver alltså inte tvunget vara karré
Hade tagit fram fyra fläskkotletter på morgonen som jag tänkte tillaga. Kryddade kotletterna med. Insåg att köttet skulle ta hela grillens plats så jag drog igångugnen på grillvärme och lade sparriseni botten på en mindre form med salt, peppar och smör och lade champinonspetten ovanpå så baconfettet fick droppa ner på sparriseniugnen
Lägg de råa köttbitarnai en ugnsäkerform och slå över såsen. Blanda sedan ihop alla ingrediensertill såsen och vispa för hand tills creme fraichen löst sigklimpfri
Lägg upp potatiseni en form och lägg kotletterna över. Smält smöret i en långpanna iugnen. Kraftigvitlökssmak från både marinad och vitlökssmör håller vampyrerna borta ikväll
Salta och pepra kotletterna och lägg dem på osten. Bred ut osten i en smord ugnsfast form. Vispaihop creme fraiche, grädde och soja och häll över köttet
