En murrigt höstig gryta med torkad svamp från skogarna runt sommarstugan på östkusten. Jag lyckades få väldigt färska enbär med mycket stark smak så jag tillsatte lite extra svartavinbärsgelé för att bryta av beskheten
)) då jag tycker att jag lyckades väldigt väl med denna höstiga improvisation i köket. Jag kan tänka mig att den smakar väl så bra med nått viltkött istället
Fläskfilégryta medtrattkantareller och pressad potatis. Det är väl lika bra att jag delar med mig. ) Vätskan från den blötlagda svampen blandas med buljongen och ger en extra god smak till grytan
