Fläskfile sås grädde recept

Fläskfilé i god sås

Fläskfilé i god sås

Blanda ihop crème fraiche, grädde, chilisås, worchestersås, soja och vitlök. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något. 2 dl grädde. 2 msk chilisås
Fläskfilé i krämig sås

Fläskfilé i krämig sås

och häll sedan på grädde. Låt såsen få ett uppkok. Häll såsen över fläskfilén och kör klart i ugnen på. 3 dl grädde
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Vispa ihop grädde, creme fraiche och BBQ sås (jag värmde dessa i en kastrull men det behövs egentligen inte)
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås


 Fräs fläskfilen så att den får fin färg. Häll sedan såsen i stekpannan igen och häll ner creme fraiche, grädde, soja, balsamico och fond
Fläskfilé i grönpeppar sås

Fläskfilé i grönpeppar sås

Häll såsen över fläskfilen. Sås. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Sås. Fläskfile ca 700 gram. 3 dl grädde. 3 dl grädde
Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle

Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle

Häll i all grädde och rör om igen. En krämig och god pastasås med fläskfilé. Häll den nykokta tagliatellen på tallrikar och häll sedan över den gräddiga fläskfilésåsen
Fläskfilé med drömgod sås

Fläskfilé med drömgod sås

Vispa ihop grädde, vin, chilisås, fond, soya och dijonsenap. Smaka av såsen med örtkryddar. Häll över såsen över köttet och ställ in i ugnen på 225 grader och låt köttet gå klart tills det är ca 70 grader (tog ca 15-20 min för min del). 5 dl grädde (valfri fetthalt). 2 msk chilisås
Fläskfilé och kantareller i sås

Fläskfilé och kantareller i sås

Klicka över färskosten och häll sist över grädden så att den nästan täcker. ca 4-5 dl vispgrädde. ca 4-5 dl vispgrädde
Fläskfilé i sås med hasselbackspotatis

Fläskfilé i sås med hasselbackspotatis

Häll sedan över matgrädden för sås och tillsätt ketchup samt senap. Såsen ska få en lätt mörk aprikos färg och sedan koka ihop någon minut med fläskfilén
Fläskfilé med underbart stark sås

Fläskfilé med underbart stark sås

Vispa ihop crème fraiche, grädde, soja, mango chutney och sambal oelek. 2 dl grädde. Dela filén på längden, dela den sedan i ytterligare 3 delar per längd
Fläskfilé i läcker sås

Fläskfilé i läcker sås

Strö över mjölet, häll i grädde, crème fraiche och senap. Låt såsen koka ett par minuter, ställ pannan åt sidan
Fläskfilé i härlig sås

Fläskfilé i härlig sås

Vispa ner lite grädde i stekskyn (i stekpannan) och häll över i kastrullen. Lägg tillbaka fläskfilén i stekpannan och häll på såsen
Fläskfilé i ljuvlig sås

Fläskfilé i ljuvlig sås

Blanda i madeira, grädde, kalvfond, och svart vinbärsgelé. De fick därefter sjuda i en ljuvlig sås med smak av madeira och vinbärsgelé
Fläskfilé i ädel sås

Fläskfilé i ädel sås

Koka upp grädde med smulad ädelost. När osten smält häll grädden över fläskfilén i grytan. 2 ½ dl matlagningsgrädde
Fläskfilé med sås och ugnsstekta grönsaker

Fläskfilé med sås och ugnsstekta grönsaker

Vispa ihop grädde, vitlök och senap. 2½ dl Kelda® mellangrädde. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g fläskfilé 2 pressade vitlöksklyftor 2 tsk Arla® Svenskt Smör ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk torkad rosmarin 2½ dl Kelda® mellangrädde 2 tsk dijonsenap ½ tärningar köttbuljong 1 msk hackad färsk persilja Ugnstekta grönsaker

Fläskfilé med drömgod sås

Vispa ihop grädde, vin, chilisås, fond, soya och dijonsenap. Smaka av såsen med örtkryddar. 800 gr fläskfilé 250 gr rökt skinka i bit 2 gula lökar 5 dl grädde (valfri fetthalt) 2-3 dl vitt vin 2 msk chilisås 3 msk kalvfond 0,5 msk soya 2 tsk herbs de provance alt. Häll över såsen över köttet och ställ in i ugnen på 225 grader och låt köttet gå klart tills det är ca 70 grader (tog ca 15-20 min för min del). 5 dl grädde. 2 msk chilisås