Fläskfile med potatiskaka recept

Potatiskaka

Potatiskaka

Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. Smörj 4 små portionsformar med smör och fördela blandningen jämt. Toppa medmed den rivna osten och baka i ugnen cirka 20-30 minuter, 175 grader
Potatiskaka i långpanna

Potatiskaka i långpanna

Toppa potatiskakanmed smakrik riven ost, ex-vis Kvibille cheddarost eller västerbottensost. Inte så dumt, med andra ord
Smaskig fläskfilégryta med en supergod potatiskaka

Smaskig fläskfilégryta med en supergod potatiskaka

Skär upp potatiskakan i rutor och servera tillsammans med fläskfilégrytan. Just potatiskakan gör att maten känns väldigt lyxig, nästan som restaurangmat men samtidigt så är den så löjligt enkel att göra
Safari på Getingen

Safari på Getingen

Till varmrätt fick vi fläskfilé kryddad med citron och örter, potatiskaka smaksatt med vitlök och till detta en ljuvlig balsamvinägersås

Lång söndag

Till varmrätt blev det viltmarinerad fläskfilé medpotatiskaka, smörstekta kantareller och rödvinssås

Festkväll här hemma

Snittar av tunnbröd med god fyllning, marinerad fläskfilé medpotatiskaka och rödvinssås. Vi tar det lugnt på förmiddagen och myser inne med Maya