Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. Smörj 4 små portionsformar med smör och fördela blandningen jämt. Toppa medmed den rivna osten och baka i ugnen cirka 20-30 minuter, 175 grader
Den klarar sig också bra på egen hand som vegetarisk rätt, tillsammans med en matig sallad. Den här jättegoda potatiskakan blir ett perfekt tillbehör till framförallt fisk, men även till kött
Skär upp potatiskakan i rutor och servera tillsammans med fläskfilégrytan. Just potatiskakan gör att maten känns väldigt lyxig, nästan som restaurangmat men samtidigt så är den så löjligt enkel att göra