Citron- & timjan gravd fläskfilé med potatiskaka, prästost créme, smörslungade grönsaker och rödvinssky
tallriksmodeller.blogg.se
tallriksmodeller.blogg.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 300 g fläskfilé
  • 1 msk salt
  • 1 msk socker
  • 1 krm vitpeppar
  • ¼ rivet citronskal
  • 3 timjankvistar
  • 1 msk rapsolja
  • 50 g riven prästost
  • 50 g crème fraiche
  • 1 nypa salt och peppar
  • 1,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 st ägg
  • 2,5 dl grädde
  • 1 kg mjölig potatis
  • 2 gula lökar
  • (1 vitlök)
  • 2 dl riven prästost
  • 5 dl rött vin
  • 1 st röd lök
  • 5 dl kalvbuljong
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • ½ tsk timjan
  • salt och vitpeppar
  • maizena
  • ½ l grönsaksbuljong
  • 2 msk socker
  • 1 nypa salt och peppar
  • Valfria grönsaker
  • Smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.