Ansa sockerärterna och låt dem fräsa med ett par minuter. Linda bacon runt filén. Koka upp grädde med dijonsenap och fond och smula i nästan all gorgonzola
Baconlindad sparris. Igår hade vi gäster över på middag, började dagen med lite shopping i Farsta centrum för att sen åka hem och jobba lite på vårt nystartade företag (mer om det sen), sist svängde vi ihop en liten festmåltid
Hacka löken fint och fräs gyllene i smör i en stekpanna med höga kanter, tag ur pannan. Peppra fläskfilén och linda sedan baconskivor runt så att hela filén blir täckt
(Citronpeppar och salt)Fläskfilén lindade vi i bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdig i ugnen
