När osten smält kan du lägga i köttetHacka lök och paprika, bryn och lägg över i grytan. Häll grädde, creme fraiche, vatten, osten, sweet chilisås och grönsaksbuljong i en gryta
(Om man använder fläskytterfilé kan man låta köttet eftersteka med lite vatten under lock för att bli mörare) Ta upp köttet och stek strimlad purjo, tärnad paprika och hackad vitlök
Skär zucchinin och paprikan i bitar och dela champinjonerna. Skär chilin i tunna skivor. Bryn löken på medelvärme tills den blivit mjuk och låt sedan zucchinin samt paprikan steka med en stund
Ha i lite mer smör i pannan och fräs löken med paprikan och vitlöken. Ett för alla grytrecept närvarande tips är att inte snåla på kryddorna, och använd gärna lite chili för extra värme
Sen blev det afterski, fläskfilégryta hemma i stugan och utgång på Bygget så gårdagen gick mest åt till att kolla OS, äta frukost och lunch, packa och städa innan hemfärd