Fjärilskotletter lax recept

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Lättlagad Laxfjäril Ugnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland. Tillsammans med en bit lax blev det en bra middag, som går väldigt snabbt att laga till
Bräckt lax och dillsky

Bräckt lax och dillsky

Skär fjärilskotletter av laxfilén. När smöret tystnat lägger man i laxen. När laxen är bräckt, dvs fått fin stekyta, lägger man upp dom på ett serveringsfat
Lax med sherrysås

Lax med sherrysås

Salta och sockra laxen efter egen smak och tycke. Torka av laxen med lite papper. 500 gram laxkotlett utan skinn (ex fjärilskotlett). 500 gram laxkotlett utan skinn (ex fjärilskotlett)
Gratinerad lax med dillsås

Gratinerad lax med dillsås

Bryn laxen på båda sidorna i lite matfett tills den har fått fin färg. Lägg över laxfjärilarna i en eldfast form
Snabbgravad lax på grillen

Snabbgravad lax på grillen

Gnid in laxen med honung, salt och peppar. Torka av laxen. 4 st fjärilskotletter. Låt stå i kylen cirka 1 1/2 timme
Laxfjäril med stuvad grönkål

Laxfjäril med stuvad grönkål

Vänd när laxen börjar ljusna på sidorna. 4 st laxfjärilskotletter. 1nymalen svartpepparOm du inte köpt färdiga fjärilskotletter. Skär laxen i portionsbitar ca 3-4 cm breda

Laxkotletter med grön sås

Stek laxen i smör i en stekpanna ca 2 min per sida. 4 st fjärilskotletter av lax à 150 g. Koka upp ärter, vatten, vin och fond i en kastrull
Ugnstekt citronlax med vermouthsås

Ugnstekt citronlax med vermouthsås

Lägg laxen i en smord ugnssäker form. 2 st fjärilskotletter. Salta och peppra. Strö över rivet citronskal och pensla med matfettet
Fjärilskotlett med sherrysås

Fjärilskotlett med sherrysås

Krydda laxfjärilarna med salt och peppar. Garnera laxfjärilarna med räkor, rom och timjan. Stek dem mitt i ugnen ca 6-10 minuter, beroende på laxskivornas tjocklek. 4 fjärilsstyckade laxfiléer á 150 g
Gratinerad lax med dillsås

Gratinerad lax med dillsås

Bryn laxen på båda sidorna i lite matfett tills den har fått fin färg. Lägg över laxfjärilarna i en eldfast form
Lax med knaprig örtskorpa

Lax med knaprig örtskorpa

Mycket har hänt och har man en fiskdisk, eller som i mitt fall en välsorterad fiskbil, till hands så kan man få laxen hel, filead, i fjärilskotletter eller vanliga, gravad, varmrökt och kallrökt
Lax med pepparrotsskummig grön ärtsås

Lax med pepparrotsskummig grön ärtsås

Servera laxen med såsen, pressad potatis och ärtskott. Stek laxen i smör i en stekpanna ca 2 min per sida. 4 fjärilskotletter av lax à 150 g

Stekt lax med vårgrön sås

Servera laxen med sås, potatis och grönsaker. Stek laxen på medelvärme 2–3 min per sida. 600 g fjärilskotletter av lax