Fisksoppa lax fänkål recept

Fisksoppa med lax och sej

Fisksoppa med lax och sej

Lägg ner purjolök, selleri, fänkål och champinjoner. 25 st fänkål. Tina fiskbitarna om de är frysta. Koka upp lagalätt, vatten och hummerfond i en gryta
Fisksoppa med fänkål

Fisksoppa med fänkål

Strimla löken och fänkålen tunnt fräs den tillsammans med vitlöken i smör eller olivolja i en stor kastrull
Snabb fisksoppa med saffran och fryst lax

Snabb fisksoppa med saffran och fryst lax

Skiva moroten i tunna slantar, strimla fänkålen. Skär laxen i mindre bitar, salta. Fräs purjo, vitlök, chili, morot och fänkål tillsammans med saffran och lagerblad i en kastrull
Krämig fisksoppa med lax, hälleflundra och pilgrimsmusslor

Krämig fisksoppa med lax, hälleflundra och pilgrimsmusslor

Fräs på lök och fänkål. Igår var jag så himla sugen på fisk så jag bestämde mig att ta fram resterna från nyårsfisken som jag fryst in dvs hälleflundran och några pilgrimsmusslor, köpte även en bit lax och så gjorde jag en härligt krämig fisksoppa smaksatt med saffran
Fisksoppa med fänkål och saffran

Fisksoppa med fänkål och saffran

Skär laxen i bitar. Vispa ihop mjöl, vatten, vin, grädde, fond, fänkål, saffran, pressad vitlök, sambal oelek och citronskal i en traktörpanna eller i en gryta

Fisksoppa med lax

Skär tomaten och laxen i bitar och lägg ner i soppan. Finstrimla fänkålen och låt den koka i soppan 2-3 min. 100 g rökt lax. 200 g fänkål
Fisksoppa med lax & saffran

Fisksoppa med lax & saffran

Fräs lök och vitlök i en gryta, lägg efter några minuter i fänkålen, morotsstavarna och den tärnade potatisen
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Detta blir en bra fisksoppa senare. Idag köpte jag en hel laxsida. Till fänkålen. Salta och mal svartpeppar över laxbitarna
Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Skär lax och torsk i bitar, ungefär lika stora som potatisen. Och man måste äta deras fisksoppa, för den är något av det godaste som går att finna på denna jord
Fisksoppa med apelsin och fänkål

Fisksoppa med apelsin och fänkål

Skär laxen i små bitar och tillsätt dem. Eftersom fänkål passar utomordentligt bra till fisk, så lät jag knölen bli en av huvudingredienserna i denna mycket smarriga fisksoppa
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Skala och hacka morot och fänkålen. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

½ fänkål. Fisksoppa med saffran. Hacka och fräs chili, purjolök, paprika, vitlök, fänkål samt saffran i lite olja och smör, så att det blir genomskinligt men inte tar färg