Fiskgryta torsk räkor dill grädde vitt vin recept

Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål

Rör ner räkorna och strö dill över din fiskgryta vid servering. Tillsätt vittvin, mjölk, grädde och fiskfond
Fiskgryta från hav, sjö och land med dillpesto

Fiskgryta från hav, sjö och land med dillpesto

Dillpesto30 g solroskärnor, skalade och rostade 3 dl dill, lätt packad, grovskuren 2 klyftor vitlök 1 dl olivolja 1 dl rapsolja 2 dl lagrad Minimunk (eller annan vällagrad hårdost) 2 msk vit balsamvinäger 2 msk honung. 1Musselbuljong1 kg blåmusslor 2 schalottenlökar, skivade 2 klyftor vitlök, skivade 5 cl olivolja 1 fänkål, i strimlor 2 dl vittvin 2 dl fiskbuljong. 1Fiskgryta1 kg kantareller 100 g rökt fläsk 2 schalottenlökar 1 fänkål 2 knipplökar 1 gul paprika (eller röd paprika) 2 klyftor vitlök 1 förp tomat, grovkrossade 4 dl musselfond 1 tsk thaicurrypulver 200 g vit fisk (t ex torsk i 2x2cm tärningar) 200 g röd fisk, 2x2cm tärningar (t ex lax) 200 g färska räkor, skalade 1 kg kokta musslor i skal (från buljongen) 8 färskpotatisar, kokta 1 msk fiskfond 2 dl crème fraîche 1 dl grädde 1 dl vittvin 1 kg kokta kräftor i skal 1 knippe krondill salt
Fiskgryta

Fiskgryta

torsk, kolja, lax. Strö över dill och persilja och servera omedelbart. Späd med vin och buljong och låt sjuda i några minuter
Favorit fiskgrytan

Favorit fiskgrytan

lax, torsk, räkor, kräftor, musslor, osv. Tillsätt därefter skalade räkor, kräftstjärtar eller annat som bara ska värmas
Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 300 gram laxfilé 300 gram torskfilé , färsk 170 gram räkor , eller musslor 1 st gul lök(ar) , finhackad 1 st morötter 0,5 st palsternacka(or) 0,5 st grön paprika 0,5 st röd paprika 0,5 st purjolök(ar) 1 dl vittvin , torrt 12 vol. % 3 dl vatten 3 msk fiskfond 3 dl grädde 1 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver 5 gram dill , fryst Köp receptet

Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Slå över vinet, fonden vattnet och grädden. Tillsätt fisken och låt den sjuda ca 6-8 min, vänd försiktigt ner finhackad dill innan servering. 300 gram torskfilé , färsk. 170 gram räkor , eller musslor. 1 dl vittvin , torrt 12 vol. 3 dl grädde. 5 gram dill , fryst
Torskgryta med räkor dill och ägg

Torskgryta med räkor dill och ägg

En enkel och jätte god fiskgryta, perfekt till vardags. Tillsätt vin, grädde och fiskfond. Gör den då lite festligare och använd färsk torsk, kanske en laxbit, färska räkor med skal och färsk dill

Fiskfilé i saffranssås

torsk eller spättafilé. Garnera med räkor och kryddgrönt. ½ dl hackad dill och persilja. Vispa ut saffranet i grädden och häll över fisken