Vispa med elvisp. Mosa potatisen och morötterna direkt i grytan. Skala potatis och morötter, koka i ungefär 20-25 min. Täck med folie efter ungefär 30 min, annars blir moset bränt. 800 g mjölig potatis
4 600 g torskfilé 900 g potatis 2 dl crème fraiche pepparrot, havssalt & citron 1 gurka Att ha hemma salt peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Servera med pressad potatis, potatismos eller ris. Stek ihop med champinjoner. Garnera gärna med räkor och färsk dill (vi hade våra räkor i en skål bredvid)
Potatismos. Det blev en skramling av vad som fanns i kyl och frys och det hela utmynnade i en väldigt god fiskgratängmed en gul- och grönprickig krämig sås
Stöt potatisen till ett mos och blanda det med grädde och ägg. Smaka av med salt och peppar. Potatismos. Fräs lök och svamp tills det är mjukt i en kastrull med smör
Är du osäker prova med sticka och känn med stickan om potatisen är mjuk rätt genom. Till potatismoset. då fiskgratäng är ganska mjuk mat och hon var sugen på något gott att äta
