Idag plockade jag ihop det jag hade i kylen och frysen och gjorde en hittepå fiskgratäng. Av lite "gammpärer" som vi säger i Medelpad, eller vinterpotatis, så spritsade jag potatismos runt om
Stöt potatisen till ett mos och blanda det med grädde och ägg. Smaka av med salt och peppar. Skär torsken i bitar och lägg i mitten på en smord ugnsform
Tillsätt ägg och smör och smaka av med salt och peppar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Fiskgratäng. Blanda dem med de övriga ingredienserna till fyllningen
Inlägget Lyxig fiskgratängmed lax dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Häll mjölken, äggen, salt, muskonöt över potatisen och vispa moset fluffigt med en […]
Krydda fisken med salt och peppar och lägg i en smord ugnsfast form. Smaka av med salt och peppar. Lägg i räkor och dill och smaka av med salt och peppar