Vispa samman crème fraiche, vin, fiskfond och philadelphiaost i en gryta och låt det koka upp. Det blev en skramling av vad som fanns i kyl och frys och det hela utmynnade i en väldigt god fiskgratäng med en gul- och grönprickig krämig sås
Tillsätt cremefraiche, grädde och tomatpuré. Enkel att laga men med det där lilla extra som gör den lite mer lyxig än en vanlig fiskgratäng till vardags
Vispa ihop crème fraiche och de finfördelade buljongtärningarna däri,. 5 dl crème fraiche. Använd 10 st potatisar och 8% crème fraiche så blir det 12 SP/port. 5 dl crème fraiche
Koka ihop lättcrème fraiche, fiskfond och citronjuice. 2 dl lätt crème fraiche. Sätt ugnen på 225°C. Koka potatisen mjuk och blanda med mjölk och äggulor
Min familj äter det mesta, men både sambon och lillan tycker extra mycket om när det är rikligt med sås så denna fiskgratäng fick många pluspoäng hos dem båda
Häll i crème fraiche. Det är helt enkelt förbannat gott ihop, till exempel i en fiskgratäng. Men är inte fiskgratäng med spättafilé, räkor och vin en festrätt
Fiskgratäng med lax, senap och dill. Fiskgratäng med lax, senap och dill. Jag hade lite annat att göra innan middagen i går så det fanns inte särskilt mycket tid till matlagning
Blanda den frästa purjon med crème fraiche, ajvar, salt och peppar och bred blandningen över fisken. Förra veckan gjorde vi den här fiskgratängen, en fiskvariant av ajvarkycklinggratängen som jag tycker om så mycket
