Mitt nya bröd fick sin mörka färg och mustighet från malda nejlikor, kardemumma och kaffe och en liten sötma från några torkade fikonoch granatäppelkärnor
Jag gjorde två olika bröd på en och samma deg, en med lite frukt och nötter, en utan. Jag har låtit mig inspireras av Gateaus valnötsbröd, men jag har ändrat lite i själva logistiken
I morgon skall jag baka fikon- ochvalnötsbröd - processen är redan i gång. Jag vet att det kanske inte är särskilt originellt sagt,men pasta är lättlagat och kan varieras i oändlighet
Ringla över honung och lägg på fikon. Rosta bröden och lägg på getost genast så att den smälter lite. Kolhydrater (g) 26,1 4 st fikon. 4 skiva(or) valnötsbröd , små
