Sätt på ditt pastavatten och en kastrull att förvällamangolden i. Skär av stjälkarna och dela eventuellt bladen så du får mer hanterliga bitar att förvälla
Du kan självklart byta ut kirskål mot mangold eller spenat. Pajdeg. Kör allt i matberedare i några sekunder tills degen ser ut som stora smulor, tillsätt vatten och kör tills degen har format sig till en boll
färsk mangold eller bladspenat (eller båda två). Skölj mangolden och strimla den, förväll den i saltat vatten i ca 5 minuter tills den mjuknat men inte kokats ur alldeles
Sen gjorde jag en räd nere i trädgårdslandet där jag fyllde på med några morötter och lite mangold. Kirskål och mangold blir ju gott i, och sen hade jag lite getost kvar från sist