Förrätt till vitt vin recept

Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Tillsätt salt, vitpeppar, rödvinsvinäger, skala och pressa i vitlöksklyftorna. Vispa i oljan droppvis i ägg- och vinägerblandningen, när det börjar tjockna kan man hälla i en tunn stråle under vispning
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Tillsätt vatten, vin, timjan, pepparkorn och salt. Först ut är förrätter. Tillbehör. Stek på bägge sidor tills den är genomstekt och ser frasig ut
En förrätt till nyår?

En förrätt till nyår?

Tillsättvin, buljong och jordärtskockorna. En perfekt förrätttill nyår. Mn kan toppa med hummer för att få den lite extra festlig till nyår
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Droppa omväxlande ner vinägern och oljan under tiden du mixar. Här kommer jag med några tips på förrätter på nyårs
Räkor i vitt vin och vitlök!

Räkor i vitt vin och vitlök!

Här kommer en riktigt smarrig förrätt, Det går bra att göra en större portion och ha som huvudrätt också
Jordärtskockssoppa med vitt vin

Jordärtskockssoppa med vitt vin

Tillsätt jordärtskockor, potatis, vin, vatten och buljongtärningar. Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädden
Förrätt och varmrätt från havet

Förrätt och varmrätt från havet

Till vår fiskmiddag drack vi ett vittvin som vi läst om i en mattidning och som vi blev sugna på att prova eftersom det verkade passa vår smak
Förrätt med rom&räkor

Förrätt med rom&räkor

Servera gärna Cava eller vitt kallt vintill. Blanda ihop alla ingredienser utom räkorna som du har till garnering plus ett permesanchips och en citronbåt
Melonsnittar till varma sommarkvällar

Melonsnittar till varma sommarkvällar

I sommar presenterar jag och Patchwork – Vinettill vego tre olika snittar som passar perfekt som tilltuggtill fördrinken eller som en enkel förrätttill en middag
Musslor, vin, chili, persilja

Musslor, vin, chili, persilja

Man måste äta ganska många för att bli mätt, men det funkar som förrätt eller tillsammans med en baguette som man använder för att suga upp spadet
Krämig vit sparrissoppa

Krämig vit sparrissoppa

För fyra personer som förrätt eller två som lunch. Spä/smaka av med eventuellt ytterligare vittvin och tillsätt salt och vitpeppar
Vit sparrissoppa

Vit sparrissoppa

Vit sparrissoppa är riktigt gott och passar perfekt som en förrätttill den grillade huvudrätten. Lägg i sparrisbitarna och tillsättvin, buljong och grädde