Montera ihop varje förrätt på små tallrikar, börja med att lägga ut sparrisen, lägg sedan parmachipset som en bro över sparrisstjälkarna, och lägg det pocherade ägget på parman
Vispa ihop ägg och creme fraiche och krydda med salt och peppar. På nyårsafton vill man helt klart äta något gott, gärna till förrätt, huvudrätt och efterrätt
) Lägg upp på ett ugnssäkert fat. Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Skala räkorna eller plocka bort muskeln av pilgrimsmusslorna och lägg musslorna på ett hushållspapper
Precis innan servering dekorera den med till exempel räkor, ägg, rom och dill. Här kommer ett sista minuten-tips på en smarrig förrätt till påskmiddagen eller bidrag till påskbuffén – räktårta
Blev rätt snygg uppläggning också om jag får säga det själv. ) Den här förrätten kan ju varieras med en mängd olika fyllning och passar även till utflyktsmat eller som buffémat om du skär lite mindre bitar av rullen
Skala och hacka äggen. Brukar du ha förrätt när du bjuder på middag. Blanda ansjovis, ägg, lök och dill. Jag brukar i princip bara bjuda på förrätt när det är något särskilt vi firar, typ nyår eller jämn födelsedag
Börja med att separera bara ett av äggen, äggulan och äggvitan för sig. Pannkakasmuffins till förrätt. Blanda alla torra ingredienser och häll i hälften av mjölken, äggen, äggulan och vispa ordentligt till en klumpfri smet
Lägg skålarna på en salladsbädd. Pensla med uppvispat ägg innan du gräddar dem i 225 grader i c. Börja med att lägga gelatinbladen i blöt i kallt vatten (5 minuter)
Servera direkt som förrätt, på frukostbordet eller på påskbuffén. Ingen påsk utan ägg, eller hur. Jag tror vi alla är överens om att påsken förknippas med ägg i någon form
