Färsspett på grillen recept

Kryddiga färsspett till grillen!

Kryddiga färsspett till grillen!

Gör dem som spett och lägg grillen eller stek den i panna/ugn – det går lika bra vilket som. För er som följer bloggen Facebook spanade säkert för någon helg sedan in att vi hade en liten grillmiddag där jag bjöd diverse godsaker – marinerad potatis, kalla yoghurtsåsen, marinerad kycklingfilé och så dessa goda färsbiffar
Färsspett på squashbotten

Färsspett på squashbotten

Vänd gärna spetten, både grillen och i ugnen. Forma smeten till avlånga "korvar" och trä upp dem spett (glöm inte att lägga träspett i vatten innan)
Färsspett med mangosallad

Färsspett med mangosallad

Färsspett är en trevlig variant biffar som man kan steka i stekpannan, grillpannan eller grillen
Färsspett smaksatt med ajvar

Färsspett smaksatt med ajvar

Lägg grillspettet mitt och tryck ner i “färskorven”. Under tiden färsspetten är i ugnen skalar och hackar du potatis och morötter
Kryddiga Färsspett & Coleslaw

Kryddiga Färsspett & Coleslaw

(Jag använde elgrill och kom oljan lite sent, till vanlig kolgrill kan det kanske vara bra att pensla med olja alt
Shish kebab - grillade lammfärsspett

Shish kebab - grillade lammfärsspett

Forma till kebab spett och grilla hög värme. Med värmen så åker ju oftast grillen fram, jag grillar ju året om förstås och så gjorde jag även i söndags
Baconlindade färsspett

Baconlindade färsspett

Säkert hade det också varit gott att köra dessa grillen, men eftersom vi ska grilla ikväll blev det först ett varv i stekpannan och sedan in i ugnen

Grillade färsspett med avokadosalsa

Lägg denna sedan den varma grillen med oljan uppåt och placera färsen ovanpå denna. Här under hittar du receptet färsspetten samt avokadosalsan, potatisspetten har jag gjort förut och de finns här
Grillade kalvfärsspett med sweet chili halloumi

Grillade kalvfärsspett med sweet chili halloumi

Det var en del nya problem som dök upp när man skulle grilla färsspett, som att man inte kan grilla de direkt grillen då det är stor chans att de faller sönder och köttet faller ner bricketterna

Färsspett på squashbotten

Vänd gärna spetten, både grillen och i ugnen. Forma smeten till avlånga "korvar" och trä upp dem spett (glöm inte att lägga träspett i vatten innan)

Färsspett med nötter

Forma färsen till två avlånga biffar och trä spett. Strö nötter över nudelwoken och servera med köttfärsspetten och hoisinsås