Färskpotatis stomp recept

Stompad Färskpotatis och Torskrygg

Stompad Färskpotatis och Torskrygg

Idag tänkte jag bjuda på ett supergott recept på stompadfärskpotatis. Jag har sagt det förut och jag säger det igen, jag är verkligen såå glad över att färskpotatis är i säsong igen
Ärtiga potatisbullar med fetaost och med syrlig spenatsås

Ärtiga potatisbullar med fetaost och med syrlig spenatsås

Mosa/stompa potatis och ärtor ganska grovt. 450 g kokt potatis - skalad eller kanske bara skrubbad om det är fin färskpotatis. 450 g kokt potatis - skalad eller kanske bara skrubbad om det är fin färskpotatis
Stomp-premiär

Stomp-premiär

Jag kokade färskpotatis. I veckan när jag hade Hanna på besök gjorde jag Stomp för första gången. Finns troligen hundra sätt att göra stomp

Makrill à la Joséphson

färskpotatis, skrubbade & kokta. Mosa sönder den kokta potatisen till ett stomp tillsammans med lite smör, lite vatten , citronjos, kaviar & gräslök