Enkel och fräsch sommarmat. Det här med lunch på helgerna har vi aldrig sysslat med hemma hos oss. Troligtvis för att vi tidigare ätit "frukost" runt 11
Har precis njutit av en enkel lunch i skuggan. Härliga sommardag. Tjejerna har sprungit ner till stranden för ett bad och nu väntar jag bara på att Lillebror ska sova sin middagssömn
Funkar utmärkt som en sommarlunch eller till det grillade på kvällen. Gott helt enkelt. En kväll gjorde vi en enkel men god potatissallad på de gula knölarna som låg och väntade på att bli uppätna
Jag har gjort nyponsoppa tidigare på bloggen, men det här är en lite vidareutvecklad variant, som varmt kan rekommenderas som lättsam sommarlunch, mellanmål, eller som efterrätt efter en lite enklare lunch eller middag
Om ni nu frågar er hur jag kan blogga om en sallad som jag själv inte smakat på, så får jag helt enkelt motivera det med att en betydande del av min vänkrets samt mina arbetskamrater bevisligen tyckt att salladen var så god att de länsat faten
Sådana här dagar vill jag ha enkel sommarmat, som exempelvis denna rabarberkräm. Underbart god och kompletterad med några äggsmörgåsar blir det en perfekt sommarlunch
Överdådiga sommarluncher med skaldjur och champagne har jag här bortsett ifrån. På så sätt blir de enkelt färdiga i stekpannan efter ca 4 minuter på varje sida
