Jag serverade den här goda chokladmoussen gjord på vit choklad i ganska små glas och så toppade jag den med passionsfrukt som bryter av fint mot den söta chokladen
När jag höll på med desserten till nyår använde jag ju en massa äggvitor, och trots att en del gulor gick åt till bland annat bearnaisesås så blev det några över
Vispa ihop grädden som ska vara rätt så lös, vispa ner vanlijpulver, Amarula och äggulorna. Jag har ju redan gett er ett recept på chokladmousse med Amarula men den här varianten är lite enklare och med grädde istället för kokosmjölk, mycket god
Enkel och snabb, men väldigt, väldigt mumsig. Jag provade att göra chokladmoussen här om dagen igen, precis så som jag gjorde den då, och faktiskt - den är supergod
High Carb, High Fat – extra allt helt enkelt. Båda mousserna är ganska lösa i konsistensen, så om du vill ha dem mer stabila kan du blötlägga ett gelatinblad som du rör ner när chokladblandningen är varm
