Tillägg ströbröd om du vill. Börja med att blanda köttet, löksoppan och smetanan i en stor bunke. Forma till biffar i händerna och stek på ganska låg värme i stekpanna
Det blev enkla små köttfärsbiffar i en pepprig sås. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Köttfärsbiffar i pepprig sås till 3-4 portioner 500 g köttfärs 2 pressade vitlöksklyftor 3 msk chilisås 1/2 tsk salt smör 2 dl lätt creme fraiche 1 tsk grovmalen pepper 1 tsk soja 1/2 tsk timjan 1/2 dl vatten (dubbla gärna detta för att få mer sås) pasta Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs
Många begränsas i sin träning på grund av dålig rörlighet, så vill du bli duktig på att till exempel böja eller rycka så får du helt enkelt lägga in en stor del rörlighetsträning mellan dina pass
Lägg ner biffarna igen och låt allt sjuda under lock en stund. Här kommer ett tips på hur man enkelt varierar vanliga köttfärsbiffar eller som ett alternativ till spagetti och köttfärssås
Sen tycker jag om detta enkla sätt att steka köttfärsbiffar. Innan servering kan man lägga ner köttfärsbiffarna i såsen eller så lägger man biffarna på ett fint fat och häller såsen över och garnerar med lite färsk basilika
Ibland går man liksom i vardagen och tror att allt är mycket krångligare än det egentligen är. Att man alltid måste laga superkrångliga grytor eller rätter där bara grönsakshackandet tar en halvtimme
Ibland är det enkla från när man var liten det godaste. Stuvad pasta med köttfärsbiffar och ketchup. Jag gjorde en enklare, och något nyttigare, variant eftersom jag inte hade några makaroner hemma
Helt toppen god, enkel att göra och den lyfte verkligen köttfärsbiffarna till oanade höjder. Förutom grönpepparsåsen och köttfärsbiffarna hade vi bernaisesås, ugnsbakade tomater (som bryter så bra mot de feta såserna), skivade rädisor, blandad sallad och lättkokt sparris, som hastigt grillats i stekpannan
Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
