Så står man där på morgonen och inser att man åter igen glöm att fixa lunchlåda. Och jag var verkligen inte sugen på något av det som fanns i frysen heller
Ugnsbakade endiver med timjan, bladpersilja, apelsinjuice, vitlök och smör – kvartade endiverstekta i smör, vitlök och timjan, därefter kokta och ugnsbakade med bladpersilja i saft av apelsin
Jag förkokade 2 endiver i saltat vatten med en gnutta citronsaft i tio minuter. Sedan delade jag dem på längden och tog bort den den hårdaste delen av roten
Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracks med ugnsbakade små potatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver och bröd- och valnötskrisp
Stek endiverna i en varm grillpanna på hög värme tills de fått fin färg. Fortsätt med endiverna, toast och avsluta med krossade valnötter och dressingen
Stek endiverna i ganska rikligt med smör på båda sidorna ett tag så de bara tar färg. Strö salt, peppar, örtkryddor och lite socker över snittytan på endiverna
16 May. 13. 00. Twitter. Facebook. Ankbröst med svartrotspuré, cidersås och vårprimörer. 0kommentarer. Just nu är anka bland det bästa jag vet, men jag har inte lagat det så mycket för att jag inte har hittat ett recept som riktigt fångat mig
Här kommer ett recept på en kanon förrätt. Enkelt och gott som passar både till fest och vardagslyx. Anka är ett mångsidigt och väldigt smakrikt kött som jag gillar hemskt mycket att använda
Detta var också riktigt gott, och mer perfekt stekta pilgrimsmusslor får man leta efter. Som ni trogna läsare vet är jag ett stort fan av Yotam Ottolenghis matlagning
2 st endiver. Krossa pepparn i en mortel. Klappa in pepparblandningen på laxens ovansida. Salta och stek dem i smör i en stekpanna ca 2 min per sida, börja steka den pepprade sidan
