Dinkelmjöl glutenfritt recept

(laktos- och glutenfri) Pepparkakskladdkaka

(laktos- och glutenfri) Pepparkakskladdkaka

I år gjorde jag en laktos- och glutenfri variant av fjolårets goda Pepparkakskladdkaka genom att helt enkelt byta ut smöret och grädden mot laktosfri sådan och dinkelmjölet mot mandelmjöl och fiberhusk
Nyttiga scones

Nyttiga scones

2 dl dinkelmjöl fullkorn. 2 dl dinkelmjöl fullkorn. Nyttiga scones (4 st). Du behöver. 1 dl mandelmjöl. 2 tsk bakpulver
Maffig långpannekaka med krämig chokladglasyr och kokosströssel

Maffig långpannekaka med krämig chokladglasyr och kokosströssel

Den förändring jag gjort mot tidigare är att jag använder rårörssocker i stället för vanligt socker och dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl i sockerkakssmeten samt kokosflorsocker och rå kakao i stället för vanliga dito i glasyren
Kakor med kanel och ingefära

Kakor med kanel och ingefära

Blanda ihop 2,25 dl siktat dinkelmjöl, 1 dl kokossocker, 1 nypa salt, 1 liten nypa nymalen svartpeppar, 0,5 tsk malen kanel, knappt 1 tsk malen ingefära (kan uteslutas) och 0,5 tsk bakpulver i en bunke. 2,25 dl siktat dinkelmjöl
Paj med pesto, fetaost och spenat

Paj med pesto, fetaost och spenat

Vi försökte oss på att göra pajskal med dinkelmjöl denna gången men tyckte inte riktigt att det blev jättebra, så där får vi fortsätta experimentera
Kycklingpaj à la GI

Kycklingpaj à la GI

Blanda ihop sojamjöl, fiberhusk, dinkelmjöl och smör. Måndag här. Hoppas er helg varit toppen. Här har det bara varit jättebra
Mina GI plättar

Mina GI plättar

Själv föredrar jag kikärtsmjöl istället för dinkelmjöl. 1½ dl kikärtsmjöl (eller dinkelmjöl). Blanda ihop alla ingredienser förutom bikarbonaten
En sista sommarsläng

En sista sommarsläng

Jag försökte få med både veganskt, nått glutenfritt och ”normalbakat”, med varierande resultat. 2 dl vetemjöl eller ljust dinkelmjöl
Majs- och havrebullar

Majs- och havrebullar

*Det går att byta ut mot 1 dl majsmjöl + 1 dl dinkelmjöl, tänk då på att glutennivån blir högre. 1 dl dinkelmjöl
Chai te muffins

Chai te muffins

400 g dinkelmjöl (eller 300 g vetemjöl men då är dom inte glutenfria. 400 g dinkelmjöl (eller 300 g vetemjöl men då är dom inte glutenfria
Morotskaka special

Morotskaka special

3 1/2 dl mjöl (dinkelmjöl eller vetemjöl alternativt glutenfri ljus mjölmix). Morotskaka eller carrot cake är väldigt gott tycker inte bara jag och sonen
Kesoplättar m. havre

Kesoplättar m. havre

Om ni tål gluten så kan mjölet ersättas med annat mjöl som t ex vetemjöl eller dinkelmjöl. Just de här är helt glutenfria då både glutenfritt havregryn och -mjöl användes
Minihamburgare med sötpotatisbröd

Minihamburgare med sötpotatisbröd

Det är jätteenkelt att göra och är helt glutenfritt. 0,5 dl bovetemjöl (eller rismjöl, fullkornsmjöl, dinkelmjöl, quinoamjöl). 0,5 dl bovetemjöl (eller rismjöl, fullkornsmjöl, dinkelmjöl, quinoamjöl)
PANCAKES BREAKFAST

PANCAKES BREAKFAST

RECEPT 1 Banan 2 ägg 2 tsk bakpulver 3/4 dl Dinkelmjöl ( glutenfritt alternativ går också bra) Mixa allt med en stavmixer och börja steka dina pannkakor i kokosolja
Maffig, snurrig, jättekanelbulle

Maffig, snurrig, jättekanelbulle

75 g smör3 dl gammaldags mjölk50 g röd jäst3/4 dl ljust rårörsocker1 msk äkta vaniljsocker1 ägg5 dl Manitoba Cream - ett extra bakvänligt och proteinrikt vetemjöl3 dl vanligt vetemjöl, eller ännu hellre dinkelmjöl, + 1 - 2 dl till utbakningFyllning