En mild currygryta på fläskfilé som serveras tillsammans med ris och övriga plocktillbehör. Detta är en barnvänlig variant av currygryta, det går att krydda upp den betydligt för den som önskar det
Idag placerar jag sojastrimlorna i baksättet med hjälp av curry och gör en klassisk currygryta med den enda skillnaden att jag byter ut den vanliga fläskfilén mot sojastrimlor
Häll vattnet och sojan i en kastrull och lägg i buljongtärningarna, koka upp och håll varmt. Putsa eventuellt köttet från onödigt fett och senor, skär det på diagonalen till tunna skivor, ungefär som renskav fast inte lika tunt
Varva glass, chokladsås, skivade bananer och maränger Currygryta med plock. Vispa samman ingredienserna till såsen och låt den koka några minuter tills den är blank och lagom tjock
Skär fläskfilen i 2 cm tjocka skivor. Sist, strö över jordnötterna over grytan 500 g fläskfile. Bryn dom i oljan i en stekpanna, salta & peppra och lägg i en gryta
