Med lite bröd till och lite sött till efterrätt så blev det en perfekt fredagsmiddag, utan varmrätt. Forma ägg av cremé fraichen, använd en matsked som du värmer i varmvatten under kran
Jag brukar oftast ha antingen vispad grädde eller tex crème fraiche till. Som ni vet gillar jag att göra bärkompotter till efterrätt eller gofika på helgen
Blanda den vispade grädden med cremefraichen. En simpel efterrätt med få ingredienser, men som inte ska underskattas, är denna som min kusin bjöd mig på när vi hälsade på där en gång
Blanda crème fraiche och florsocker och servera det till ananasen med lite av skyn. Vi hade nämligen tur och blev bjudna på den goda fågeln med tillbehör i massor och som grädde på moset blev det en smarrig frusen Dajmtårta till efterrätt
Crème fraiche i den supertrendiga efterrätten "pannacotta", funkar det. Gräddgelé ("pannacotta") med crème fraiche blir utmärkt bra då fraichen tillför lite extra syra
Servera gärna med bär och en klick rörd crème fraiche. Vi tog tag i ett av de bokmärkta efterrättsrecepten i fredags, det var Anki som slog till och gjorde en chokladmousse som vi hittat i ett annat kök, nämligen Momas
