Vi använder stora muffinsformar av teflon men storleken bestämmer du så klart själv. Jag har bloggat om chokladfondant här tidigare men receptet nedan kräver lite mindre choklad i smeten
Servera med chokladfondanten och dekorera med färska bär. Smöra ca 12 silikon-muffinsformar eller ca 4 fondant-formar, så att det lossnar sen. Grädda muffinsformarna i ca 3 min och fondantformarna i ca 7 min
Fördela blandningen i 4 smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar. Börja med såsen. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med matyoghurt
Om du använder mazarinformar kan du försöka lossa formen och servera chokladfondanten utan form. Fördela smeten i mazarin eller muffinsformar och grädda mitt i ugnen 7 minuter
Smörj fyra större muffinsformar med smält smör och bröa dem med kakao. Choklad går hem hos alla jag känner tror jag och hos mig går det definitivt hem, jag älskar choklad i alla dess former
Chokladfondanten görs sig väldigt bra ensam med en klick creme fraiche också. Chokladfondant (4 små portioner)50 g choklad av bra kvalitet50 g smör1 ägg1 äggula1/2 dl strösocker1 dl mjölsmör och kakao till formenSmält choklad och smör över vattenbad. Smöra och kakaopudra en muffinsform och fyll sedan fyra formar till 3/4
Servera med chokladfondanten och dekorera med färska bär. Smöra ca 12 silikon-muffinsformar eller ca 4 fondant-formar, så att det lossnar sen. Grädda muffinsformarna i ca 3 min och fondantformarna i ca 7 min
Till dessert blev det en vit chokladfondant med en hjärtformad spegel av hallonsås och tallrikarna dekorerades även med små hjärtan jag gjort av mörk choklad och lite passionsfrukt
Chokladfondant med vaniljglass, blåbär & passionsfrukt Ingredienser. Jag valde att smörja muffinsformar som sedan fick stå på en muffinsplåt, bara för att vara säker på att de sedan skulle lossna ordentligt ur formen
