Se till så att kycklingen blir ordentligt täckt av paneringen. Nämligen chickennuggets. Riktiga nuggets och inget sånt skit som man köper på snabbmatshak eller i butikernas frysdisk
*Polentagryn kan bytas ut mot majsströ, pofiber eller mixa sönder glutenfritt spisbröd till fint ströbröd men jag har provat alla och tycket att polentagrynen var de som gav bästa paneringen
Men denna gång tänkte jag att jag skulle ha basilikasmaken i själva chickennuggetsen direkt, så jag blandade kycklingen med pesto först, innan paneringen, och det blev ju såååå gott
Jag använder fiberhusk istället för mjöl som grund i paneringen, för att få ägget att fastna bättre. ChickenNuggets är mångas favorit bland snabbmaten, men ofta med väldigt tveksamt innehåll
Den här paneringen fungerar förstås lika fint till fisk eller grönsaker. ChickenNuggets Lowcarb. De nuggets som finns i frysdisken och hos snabbmatskedjorna är ganska långt ifrån en kyckling, mest bara utfyllnad
I paneringen river man ner ost och kryddar med spiskummin för att få till den där goda tacosmaken. Tweet Pin It Skriv utI fredags hade vi några vänner över på besök och istället för att bjuda på vanlig ”traditionell” tacos, gjorde vi en variant med chickennuggets
Barnen här hemma gillar chickennuggets men jag är ju inte sådär fasligt förtjust i dessa processade små matbitar så jag gör gärna en egen variant hemma
