Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Med pleskavica eller cevapcici och tillbehör som ajvar, lök, kajmak eller creme fraiche om man inte hittar kajmak
Det smakar nämligen väldigt likt en Cevapcici, skillnaden är att den är utplattad som en hamburgare. Den serveras i ett pitabröd med sallad, tomat, lök och kajmak
Tillbehör de serverar sin cevapcici med är ajvar, rå lök, bröd och yoghurt. Det är första gången jag testar att göra egna cevapcici och jag är så glad att jag bestämde mig för att göra det
avjar och rå lök i ett typ gräddat stekpannebröd. Googlade lite recept (inte på Cheva-Cissi utan på cevapcici) och tog lite inspiration här och där och satte ihop en smet idag på dan
Det var jättekul att se hur de själva lagade och åt mat, det blev potatisklyftor friterade över öppen eld, och grillat/friterat kött till, både cevapcici, kotletter och grillat stekfläsk (det senare MÅSTE ni testa att grilla, så det blir riktigt knaprigt
bulgursallad med grönsaker och fetaost, pastasallad med äpple, grönsallad, tre olika sorters bönsallader, två olika sorters kålsallader, cevapcici, olika sorters lufttorkad skinka, olika sorters salami, oliver, fyra olika dessertostar (fanns fler att välja på) och en bit paj (fanns sju sorters paj
Det smakar nämligen väldigt likt en Cevapcici, skillnaden är att den är utplattad som en hamburgare. Den serveras i ett pitabröd med sallad, tomat, lök och kajmak
För att köra vidare på sommartemat åt vi en rätt som är perfekt att äta en varm sommarkväll nämligen grekisk sallad, idag serverade vi cevapcici till och tzatsiki, plus ett gott bröd
Här ska jag servera dem i pitabröd med Ajvar (en paprikarelish från Balkan, finns i de flesta välsorterade matbutiker), sallad, skivad, rå lök och skivad tomat, därför gör jag platta biffar istället för korvar, så de får plats i pitabrödet
(Pita) bröd. Jag har nu börjat utnyttja att jag jobbar på en internationell arbetsplats genom att terrorisera mina kollegor som kommer ifrån något annat land än Sverige med tips om mat
Vispa ägg och mjölk och smula ner brödet från frallorna utan kanterna och låt stå i 10 min. Vispa ägg och mjölk och smula ner brödet från frallorna utan kanterna och låt stå i 10 min
