Catalan recept

Creme Catalana

Cremé Catalana är traditionell Katalansk dessert med smak av citrus och kanel och som påminner väldigt mycket om Creme brulé

Kostekonom.se

Crema catalana på kanel och vanilj med citrussallad

Crema catalana. Koka upp 2 1/2 dl av mjölken med vaniljstång och kanelstänger. Låt stå och kallna i cirka 10 minuter

Recept.se

crème catalane...

fick ett litet sting av apelsin och kardemumma och blev crème catalane. Nyårskvällens dessert. crème brûlée

Brev från Servian

Crema catalana med stjärnanis och citrus

Koka upp grädde, mjölk och stjärnanis och sjud på svag värme ca 2 min. Ta upp stjärnanisen. Vispa samman socker och äggulor

Arla

Crema catalana med clementin

Blanda mjölk, grädde, kanel, clementinskal och mynta i en kastrull. Koka upp under omrörning, ta från värmen och låt stå cirka 15 minuter

Ica kuriren

Ostkaka á la Creme Catalana med citrussallad

Lägg i ostkakan i en skål, vänd ner den vispade grädden, hackade mandeln och skalet från apelsinen. Fyll 6 stycken ugnsfasta portionsformar

Recept.se

Barcelona Part 2 – St Joseph and cooking Paella – Paella – Catalan Cream Mousse

Catalan Cream Mousse. Hallååå Alla kök i Världen,. här kommer ännu mer inspiration ifr matstaden B A R C E L O N A

Pinkladycookbook

Barcelona: La Pedrera och tapaslunch på Cerveseria Catalana

Cerveseria Catalana. Cerveseria Catalana, Carrer de Mallorca, 236, 08008 Barcelona, Spain. En av höjdpunkterna på Barcelonaresan var helt klart La Pedrera, denna rätt galna byggnad designad av Gaudí i början på förra seklet

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Katalansk kalvgryta med oliver

Det här är en typisk katalansk köttgryta med kalvkött och gröna oliver från Catalan Cuisine. Den använder två typiska tillagningssätt från Katalonien

Coppa rules

TAPAS

Kvällen avslutades med den spanska efterrätten Crema Catalana från bloggen Kardemummagumman, då jag tyckte den hade en liten julig tvist med kanel

SKATBOET

Spanska tapas, spanskt vin och vänner – guide till perfekta tapaskvällen

Så här kommer mina tips och tricks för en härlig tapaskväll med allt från ostar, chark, oliver till Crema catalana

Lindas Matstuga

Cremé caramel

Läs gärna även om min goda Cremé brulée och Cremé Catalana här nedan. Cremé caramel är en klassisk dessert som passar till de flesta festliga tillfällen, både som en god avslutning på en trevig middag eller som dessert på julbordet

Kostekonom.se

Tapas!

Creme brulee (catalan utan kanel och apelsin…). Ny temamiddag. En fantastisk sådan. Temat var spanskt och tapas

Sockervisp

Frangipanetarte med hallon

Mazariner med hallonfyllning brukar även kallas Catalaner. Kanske skulle passa att kalla denna dessert för CatalanTarte

Mary Dane -

Intervju med Mr Ghee

Creme de Catalana…. Då var det dags igen för en intervju, denna gången är det Mr Ghee eller rättare sagt Janne Villman som svarar på mina frågor

Svendsens

Värmande vintermat - löksoppa

Till efterrätt när vi ätit löksoppa häromdagen serverade jag Crema Catalana, Spaniens svar på crème brulée, som med smak av apelsin och stjärnanis har en vintrigare smak och passar extra bra så här års

Bara en kaka till...

Notiser