Här kommer iaf en budapestlängd som vi njöt att på Alla hjärtans dag =). Jösses, tiden bara flyger fram och räcker intetill för allt som jag villhinna med som bloggen tex
Ta ut ur ugnen och vänd marängbotten på ett bakplåtspapper så undersidan kommer uppåt. Sambon fyller år idag och självklart firas detta med kalas och tårta
I går på nyårsafton hade jag gjort en Budapestrulle till efterrätt. Det är en marängrulle som innehåller mandel, och är fylld med grädde och frukt eller bär
Rulltårtan blir ungefär som en budapestlängdi smaken. rulltårta är inget jag brukar baka. Letade å letade å letade, hittadetill slut ett recept som verkade helt ok
Budapestbakelsen, även kallad Budapestlängd, Budapestrulle eller Budapeststubbe, är ett bakverk som främst består av socker, äggvita, hasselnötter, grädde och någon frukt, exempelvispersiko- eller aprikosbitar eller mandarinklyftor, vanligen konserverade
Hasselnötter, grädde och mandariner brukar vara gemensamt. Fyllning. Garnering. Några mandarinklyftor. Smörj ett bakplåtspapper med smör och ha den smörade sidan uppåt