Ytan påbrödet blir lite friterad och väldigt krispig. Men så kom vi att tänka på food trucks i USA, där vi sett att de grillar mackor på, vad vi gissar, är någon form av stekhäll
Det roliga med Chicken chow är att den serveras på ett annorlunda sätt, i brödbåtar. Jag gillar inte när saker tar slut, men jag är ganska duktig på att börja på ny kula också
Tillsammans med bröd och lite oliver håller det oss lugna. Medan stekhällen stånkar på, sitter vi nöjda bredvid, plockar åt oss vartefter och bara njuter
Om jag inte bakar eget (finns många bra recept att tillgå) så köper jag oftast Garants Brioche, som jag anser är ett av de bästa brödenpå köpemarknaden
Kladdat på två utstansade rudlar med vitt bröd. Till huvudrätt gjorde jag röding på vår stekhäll. Aiolin är gjord på majonäs och ungefär hälften créme fraische, cayenpeppar och citron
Idén att servera ett gott bröd till tar vi med oss från den mer klassiska moules marinières. På sommaren blir det god, men gärna lite lättare mat, man tar ett glas vin under tiden den lagas, tänder grillen eller roddar ihop något påstekhällen
Stek allt bröd vackert gyllene på båda sidor och lägg hälften av brödet åt sidan. Aldrig tidigare har jag fått en äggstanningen att krypa så ända in till kärnan av brödet
Det bästa med hemkunskapen var nog ändå de bruna papppåsarna som man fick med sig med nybakat bröd. Ett annat roligt minne är den bh-lösa vikarie som vi lyckades få till att plocka ut brödplåtarna ur ugnen
