Om du plockar ut den rena mängden kolhydrater från vitt bröd och på samma sätt med broccoli så att du har samma mängd rena kolhydrater från både brödet och broccolin, så höjer kolhydraterna från brödet ditt blodsocker mer än de från broccolin
Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
Supergott glutenfritt brödmedlågtGI. Det blir en väldigt knaprig och tjock skorpa som är ovanlig på glutenfritt bröd, brödet ska vara mjukt inuti och ej torrt då har det vart inne för länge
Fantastiskt bröd som är en variant av morotsbrödet, det har lågtGI, hård skorpa och saftigt. Det blir en väldigt knaprig och tjock skorpa som är ovanlig på glutenfritt bröd, brödet ska vara mjukt inuti och ej torrt då har det vart inne för länge
Det är så roligt att experimentera med glutenfri bakning, ibland blir det totalt misslyckat, det måste vi erkänna, med när det blir sådär himla bra som man hade önskat, då vill man bara fortsätta att dona i köket och baka fler bröd
Servera exempelvis på bröd, scones, gröt, till efterrätter etc. Kokossocker anses som ett hälsosammare alternativ till vanligt socker eftersom det har ett lågtGI och därmed inte höjer blodsockret lika fort
Gott blev det - och dessutom med ganska lågtGI (beroende på vad man jämför med naturligtvis). Inspirationen kommer från ett recept som jag hittat i något forum på internet för en tid sedan (tror det hette Pauluns GI-frallor)
