Så ni kan ju förstå min lycka när jag upptäckte att de sålde varm choklad inne på Neuhaus i Galeries Royales Saint-Hubert som är en inglasad shoppinggata i närheten av turistcentrat Grand Place
Som liten tyckte jag bara om en sorts chokladpudding. Det skäms jag för, men med tiden ändrades smaken, som tur var, och sen många år tillbaka föredrar jag helt klart ‘riktig’ chokladpudding
)För några helger sedan gav vi oss på att prova kombinationen mörk öl och choklad, på systembolaget fick vi två olika förslag på passande öl som vi köpte med oss hem
Våfflornas större håligheter rymmer mängder av sylt, bär, grädde och choklad. Vi dricker belgisk öl, inleder med belgiska musslor – Moules frites, njuter en Waterzooi till huvudrätt och avslutar middagen med belgiska våfflor
Tryck ner hallon och chokladen. 100 gr vit belgiskchoklad. 100 gr vit belgiskchoklad. Har en dotter som fyller tio i övermorgon och imorgon får presenter köpas
Nu firas det inte längre advent utan dessa fantastiskt goda bullar med vit belgiskchoklad inuti. Jag har både kardemumma och saffran i, det är liksom det som gifter sig med chokladen
Det är en chokladboll med belgiskchoklad och mockasmak, täckt med kakoöverdrag… Jag satte i mig resten av biten, stegade rakt in i köket och satte på kaffebryggare, nu jäklar skulle jag fika på riktigt
Man kan ju äta de med färska bär,grädde,glass,choklad,lönnsirap ja allt möjligt. Så i dag har jag nya krafter och firar det med nygräddade våfflor och inte vilka som helst utan belgiska som är enligt mig de allra godaste, lite lyxigare dessutom
Smart av sommeliern att välja belgiskt öl. Den välbryggda colan från Fentimans bryggeri var nog kvällens dryckeshöjdare serverat till en hjortrygg med sås på mörk choklad - och Husmors favorit som jag redan skrivit om - rödbetspuré med brynt smör - nu fick jag smaka den
Smält den vita chokladen och blanda ner. 100 gram belgisk vit choklad. 100 gram belgisk vit choklad. Fick besök idag, har lite projekt på gång framöver som är väldigt spännande
Blanda slutligen i chokladen och nötterna. 3 ½ dl belgisk mörk choklad. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, salt och havregryn så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor
Tillsätt sirap, choklad, nibs, apelsinskal och vatten och blanda samman till en deg. När kakorna har svalnat, smält den ljusa chokladen i ett vattenbad och doppa undersidorna av kakorna med hjälp av två gafflar
