cookiesandsweets

Heavently chocolate easter cake ~ Himmelsk chokladtårta till påsk

Snittbetyg 0 0 röster

31 Mars
4 lager, ca 18 cm,
12 generösa bitar
3 timmar Svårighetsgrad: medel
4 3/4 dl socker
4 dl mjöl
1 3/4 dl svart kakao
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 ägg 2 1/2 dl buttermilk ( 1 msk vitvinsvinäger + 2,4 dl mjölk, låt stå för 5 minuter)
2 1/2 dl kokt vatten
1 1/4 dl olja neutral i smaken
1 tsk vanilj
2,5 dl strösocker
0,6 dl vatten
4-5 äggvitor eller 1,3 dl ägvitor
2 msk strösocker
300 g rumsvarmt smör fördelat i små bitar
300 g belgisk mjölkchoklad
1 burk marshmallow fluff (finns färdigt att köpa i mataffären)
125 g florsocker
225 g smör rumstempererat
1 tsk vaniljsocker
10 stora marshmallows att rosta
50 g glykos
1 1/4 dl strösocker
1 dl vispgrädde
30 g smör
havssalt/ flingsalt