Baka med sötningsmedel recept

Bakat sockerkaka (LCHF)

Det har några år på nacken så jag tänkte att det var dags att uppdatera det och prova lite nya sötningsmedel och mått
Att baka utan socker och vetemjöl

Att baka utan socker och vetemjöl

Man kan söta med stevia eller andra sötningsmedel, men jag föredrar honung eftersom det är en naturlig produkt och jag kan tycka att de där sötningsmedlen ibland ger en liten bismak
Baka nyttigt – Del 2 söta smart & nyttigt

Baka nyttigt – Del 2 söta smart & nyttigt

Till exempel olika former av sötningsmedel som kan passa bättre om du håller nere på kolhydraterna. Idag är det dags för nästa del i min serie med tips kring hur jag tänker när jag bakar utan gluten och vitt socker
Det här med att baka sockerfritt...

Det här med att baka sockerfritt...

Är inte så förtjust i stevia eller andra liknande sötningsmedel då jag tycker det ger en kemiskliknande bismak och sötade med banan istället
Receptbox - Baka med mindre socker

Receptbox - Baka med mindre socker

Denna receptbox innehåller inte sötningsmedel, utan är sötade med exempelvis torkad frukt, äppelmos och honung
Sockerfria chokladbollar

Sockerfria chokladbollar

4 msk sötningsmedel. Lägg ner alla ingedienserna utom kokosen i matberedaren och kör på full fart tills smeten är jämn
Mjuk pepparkaka LCHF

Mjuk pepparkaka LCHF

Baka en kaka. Den som vill undvika sötningsmedel väljer med fördel enbart kokossocker men får då kolhydraterna på köpet
Sockerfria dammsugare / punschrullar

Sockerfria dammsugare / punschrullar

För en tid sedan bakade jag sockerfria dammsugare/punschrullar, så jag tänkte att det är ett utmärkt tillfälle att dela med mig av receptet nu
Saftig LCHF morotskaka

Saftig LCHF morotskaka

Jag är inte så mycket för kakor, baka och sötningsmedel. Häll i smeten i muffins formar (eller i en rund kakform med avtagbar kant)
Sockerfria tigermuffins

Sockerfria tigermuffins

Baka,. Blanda alla torra ingredienser förutom kakao och ½ msk sötningsmedel. I restrerande smet tillsätter du kakao och ½ msk sötningsmedel
Sockerfri kladdkaka

Sockerfri kladdkaka

Rör i sötningsmedlet, kakaon och saltet. Baka i 20-30 minuter i 150 grader. 3 dl sötningsmedel. 1 ½ dl kärnvetemjöl med fullkorn
Lchf Semla / Fastlagsbulle

Lchf Semla / Fastlagsbulle

Bullen är luftig och god, dock är smeten ganska lös så jag bakade av den i mina silikonformar. Vispa ägg och sötningsmedel fluffigt
Sockerfria småkakor

Sockerfria småkakor

Lägg ner alla ingredienser till degen i matberedaren och kör med kniven på full hastighet tills degen blandat sig ordentligt
Saftig saffranskaka

Saftig saffranskaka

Själv kände jag mig riktigt julinspirerad igår och bakade både Birgittas goda pepparkakor och en saffranskaka som inte går av för hackor