Bakar du/ni mycket med andra mjölsorter och vad är isåfall er favorit. Igår köpte jag Linnéa Seidels bok som ges ut i samarbete med Aftonbladet och Tasteline
Jag tyckte mycket om de grova kringlorna och häromdagen bakade jag de här kringlorna medkornmjöl. När jag var lite bakade både min mamma och mormor ofta kringlor
Nu är det flera veckor sedan jag bakade matbröd. Hinken med lock på får stå på fönsterbrädan över natten och följande dag matar jag på den igen på samma sätt morgon och kväll
Täck med bakplåtspapper efter halva tiden. Baka ut till 2 stora avlånga limpor. 1 dl kornmjöl. Blanda ihop alla mjölsorter och kross i del 1 och häll över det kokande vattnet
Baka ut varje deg till långsmala limpor som når från kortsida till kortsida av en ugnsplåt. Sedan i med sirap, surdeg samt jästen som är utblandad i 2 dl ljummet vatten. 1 l kornmjöl
Kanhända - detta recept avviker i alla fall från 'traditionella' recept på 'pitepalt' genom att inte föreskriva att fläsket bakas in som fyllning i palten
Jag bakade det på tre delar vetemjöl och en del kornmjöl. Om man är ett nybakat bröd hoppas man förstås på att gå ett mer glamoröst öde till mötes än att genast sågas upp i skivor för att skickas i frysen
Bakade lite nytt gott picknickbröd idag, ljusa solrosrutor på vetesurdeg. Perfekta att fylla med rostbiff, salami, brieost, skinka, grönsaker och annat gott
Häromkvällen testade jag att baka ut det, och det blev riktigt gott. När jag fyllde år så fick jag en fin plåtburk med hemmagjord bakmix av världens bästa Sofie
Tunnbrödet blir bra om den får snabbt åka in i ugnen då degen fortfarande är kall och ugnen så varm som möjligt då bildas vattenånga och brödet får mer volym då den bakas utan jäst
