Bacalao klippfisk recept

Bacalao

Bacalao

750 g urvattnad norsk klippfisk. Skiva potatis, lök och grillad paprika. Finhacka vitlök och skär fisken i bitar
Klippfisk och Bacalao eller lutfisk för oss

Klippfisk och Bacalao eller lutfisk för oss

Klippfisken från Norge har blivit så känd och berömd världen över att den banat väg för en konversation mellan olika folkslag, Möter du en Portugis eller Spanjor som frågar efter din nationalitet, och du svarar med – Norge- blir konversationen straks mycket lättare, du översköljs av kommentaren, " bacalao/ bacalhau/ morue/ stockfish "