Fick detta receptet här om veckan. Egentligen ska det vara med någon storts torkad fisk, men hon jag fick receptet av sa att jag kunde ta torsk istället, vilket jag också gjorde
I Portugal må damene kunne lage 365 varianter av bacalao før de kan gifte seg. Til 8 personer. 600gr utvanna klippfisk1kg potet2 store Løk4dl olivenolje (raffinert)100 g grønn oliven4 fedd hvitløk2 stk chili, fersk2 stk frisk paprika1 boks hermetiske knuste tomater100 g tomatpureAivar2dl Hvitvin (evt
Klippfisken från Norge har blivit så känd och berömd världen över att den banat väg för en konversation mellan olika folkslag, Möter du en Portugis eller Spanjor som frågar efter din nationalitet, och du svarar med – Norge- blir konversationen straks mycket lättare, du översköljs av kommentaren, " bacalao/ bacalhau/ morue/ stockfish "
Bacalao Onsdag. Mandag. Svinekoteletter med fylt squash Tirsdag. Hamburger på en annen måte Torsdag. Eplebakt kylling med maispudding og lynstekt kålsalatFredag
Möter du en Portugis eller Spanjor som frågar efter din nationalitet, och du svarar med – Norge- blir konversationen strax mycket lättare, du översköljs av kommentaren, " bacalao/ bacalhau/ morue/ stockfish "
Pressa 4 vitlöksklyftor och ställ åt sidan. Koka potatisen separat och ställ åt sidan. Värm en medelstor kastrull och häll på oljan och stek på medelvärme 4 hela vitlöksklyftor tills de blir bruna
Hetta upp oljan och lägg i hälften av löken samt vitlök. Varva omedelbart resten av löken med potatis, urvattnad kabeljo eller bitar av färsk fiskfilé, chili och tomatklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.