Grönsaker iugn. Dela avokadon på två och byt ut kärnan mot fyllningen. I frysen hos Carina fastnade ögonen på något jag länge velat testa men aldrigtagitmigi kragen och införskaffat - facon
Gratineradavokado. God morgon, idag åt jag något som det var bra länge sen jag gjorde till frukost. Gröp ur avokadonlite grann så du får lite mer plats för ägget, jag brukar skära av en litenbit under avokadon också så det står rakt upp i formen annars lutar den helst omkull
Skär bort lite av skaldelen på varje avokadohalva och ställ dem i en ugnssäker form. Gröp ur lite av avokadoköttet där kärnan har suttit (för att få lite mer plats för ägget)
Då var det måndag igen. Maken är hemma och ordningen är återställd. Fyra dagar kvar sedan drar vitill London för att fira påsk, men fyra dagar & fyra nya recept