Halstrad asiatisk lax med sojadressing Halstrad lax med grönsaker1 zucchini 2 silverlökar 1 romanesco olja, till stekning 2 msk sojadressing 650 g rå lax (typ salma) sesamfrön 1 röd chilifrukt 1 grön chilifrukt 1 limefrukt, saften www.koket.se
Teriyaki- och sesamglaserad lax med asiatisk glasnudelsallad och chilimajonnäs Överkör man laxen blir den torr och träig. )Värm upp nudelsalladen på plattan precis innan servering och servera till den varma, ugnsbakade laxenizzysmatblogg
Teriyaki- och sesamglaserad lax med asiatisk glasnudelsallad och chilimajonnäs 600 g lax (av typen Salma eller Fröya) 1 msk teriyaki- och sesamolja (asian wok, Santa Maria) 2 msk sesamfrön, rostade 100 g glasnudlar 2 msk olivolja 1 röd chilifrukt, finhackad 2-3 salladslökar, finstrimlade 10 sockerärtor, finstrimlade 1 klyfta vitlök, pressad (1 stor eller 2 mindre) 0,5-1 msk färsk ingefära, riven 1 limefrukt, pressad 0,5 msk sesamolja 1 kruka koriander salt (efter smak) www.koket.se
Asiatisk laxtartar i friterat rispapper 300 g rå lax (typ salma) 1 grönt äpple (t ex Granny Smith) 1 msk ingefära, skalad och riven 0,5 msk sesamolja salt (efter smak) svartpeppar 4-5 blad rispapper 5 dl rapsolja (eller frityrolja) salt 0,5 dl sesamfrön gräslök (eller ärtskott) www.koket.se
Poke bowl med saffranslax, svart ris, avokado och granatäpple Jag marinerade laxen i saffran, bland annat, därav den väldigt intensiva orangea färgen, men ni kan även köra på en mer "standard" asiatisk marinad med ingefära, lime, soja och sesamolja Citroncest -
#24 Poké BowlAsiatisk gurka. Marinerad lax. Skär laxen i bitar och lägg den i marinaden någon timme innan servering (i kylen) GODATANKAR.COM
Laxsashimi med sesamaioli och limesyrad gurkaAsiatisk majonnäs - grundrecept1 ägg, rumsvarmt, endast gulan 3 dl neutral rapsolja 2 tsk risvinäger. Sesamaioli1 dl majonnäs (asiatisk) 2 tsk japansk soja (typ Kikkoman) 0,5 msk vita sesamfrön, rostade 1 klyfta vitlök, riven 1 tsk sesamolja. Sashimi300 g rå lax (typ salma) www.koket.se
Krispiga laxnuggetsAsiatiskt ströbröd Panko ger en härligt krispig yta och kombinerat med Salmalax – då är det svårt att misslyckas Det ljuva 40+ livet
Asiatiskt sallad med laxAsiatisk sallad med lax. Jag brukar oftast använda mig av handskalade räkor, men den här gången fick det bli laxDelikatessboxen
Laxsallad med asiatisk dressing Jag valde rimmad lax till salladen men vill man lyxa till det lite extra skulle färsk Salmalax vara super gott skuren i kuber Fun and delicious
