Dagens middag blev Kyckling curry, en enkel och snabb rätt. Börjar nästan gilla det här med att matsedel, skönt att veta vad man ska äta plus att allt finns hemma
En annan bloggare som är duktig på temamiddagar är Emmy med bloggen Remsans bistro. Till förrätt gjorde jag en het tomatsallad med koriander, lime och chili
Festen var därmed igång och det serverades sedan en mycket god middagmed goda drycker därtill. Det såg ut som att alla hade roligt och var nöjda med festen, vilket ju är extra kul när man är med och fixar
Krydda med salt och grovmalen svartpeppar och grilla köttet. Vi pratar om lite olika alternativ och jag sa att jag brukar försöka ha en röd tråd genom middagen eller ett visst tema, kan var vad som helst, tex en färg
De två ugnsrecepten ska ju helst göras samtidigt för att utnyttja att man redan satt på ugnen, under tiden som köttfärslimpa och klyftpotatis är i ugnen kan man enkelt svänga ihop cannellonin och sedan medan man äter middag (köttfärslimpan blir en riktigt lyxig söndagsmiddag) kan pastan stå och gratinera i ugnen
Hur ofta får man inte lite ris eller pasta över till middag. Bonustips på samma tema är att köpa en billig påse fryst, hackad spenat och slänga ned ett par tärningar sådan i pyttarna du gör
Gårdagens middag gick ju som sagt i vårgrönt tecken. Crostini med avokadokräm. Kul att spinna på ett tema tycker jag, och lättare att "hålla ihop" menyn så att allt passar ihop
Blir det en måltid som barnet knappt äter något är det bra att ändå försöka vänta till nästa måltid så att det inte blir så att det åker fram mackor direkt efter middagen om man inte ville ha middag
Det blev intressanta och roliga diskussioner och samtal men jag hoppade över middagen på kvällen eftersom jag firade medfödelsedagsmiddagmed världens finaste pojkvän istället
